As dificuldades e escassez do Nordeste Brasileiro deram origem a uma gastronomia onde a criatividade é o maior e mais importante ingrediente. - Petiscos - Acompanhamentos - Pratos principais Dicas dos chefs: Dani Borges – Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra Paulo Neves – Chef na Ghee Banqueteria - SP Carlos Ribeiro – Chef no restaurante na Cozinha - SP Paulo Franco – Chef e Proprietário da Paulo Franco Consultoria Rodrigo Levino - Chef no restaurante Jesuíno Brilhante - SP

Cozinha nordestina: do sertão ao mar, riqueza de sabores com ingredientes simple

REF: 9788538902232
R$19,90Preço
    • Capa comum: 112 páginas
    • Editora: Editora Escala (1 de setembro de 2016)
    • Idioma: Português
    • ISBN-10: 9788538902232
    • ISBN-13: 978-8538902232
    • ASIN: 8538902237
    • Dimensões do produto: 25,8 x 19,6 x 0,4 cm
    • Peso de envio: 290 g